Ne përdorim cookie për të siguruar performancën dhe përvojën më të mirë të përdoruesit në faqen tonë të internetit. Duke vazhduar të përdorni faqen tonë, ju pranoni përdorimin tonë të cookies në përputhje me Politikën tonë të Privatësisë. Mëso më shumë

Çaji turk

Çaji turk mund të duket si një pije e zakonshme e nxehtë, por ka një sfond të madh kulturor. Është një pije thelbësore në jetën e njerëzve turq. Është i shëndetshëm, ka një efekt qetësues dhe shërbehet kudo nga të gjitha llojet e kafeneve dhe shtëpitë në Turqi.

Çaji është një pije e nxehtë me të paktën pesë mijë vjet histori, megjithëse hyri në kulturën turke pak vonë. Për shumë të huaj, kafeja turke është gjëja e parë që u shkon në mendje kur flasin për traditat. Ata gjithmonë u sjellin të dashurve të tyre kafe turke pas një vizite në Turqi. Sidoqoftë, çaji ka një vend më të madh në kulturën turke. Çaji ka shumë mënyra të pirjes dhe shërbimit, por në thelb pihet nga mëngjesi deri në natë. Mëngjeset nuk fillojnë para se çaji të vijë në tryezë dhe pas një darke të këndshme të gjithë duan një gotë çaj të bërë mirë në Turqi. Vetëm në shekullin e 19-të turqit pranuan çajin në jetën e tyre të përditshme dhe në fund të shekullit, ata madje filluan ta kultivonin atë. Si simbol i fillimeve, mbarimeve, miqësisë dhe mikpritjes në Turqi. Të gjitha llojet e marrëdhënieve; gjithçka, nga takimet më të rastësishme te ato më zyrtare, fillojnë me çaj.

Kultura e çajit në Turqi

Kjo pije e nxehtë dhe qetësuese mund të gjendet në të gjitha llojet e kafeneve dhe shtëpive në Turqi. Madje ka lokacione të veçanta ku shërbehet vetëm çaj. Edhe pse këto vende janë emëruar si ‘Kahve’ ose ‘Kahvehane’, ato zakonisht shërbejnë, kryesisht sepse është më e lirë dhe më e lehtë për t’u gjetur sesa kafeja. Këto vende janë në pothuajse të gjitha lagjet, përveç plazheve në vendet e pushimeve. Është gjithashtu një pjesë thelbësore e kuzhinave turke. Çaji bëhet kur një mysafir vjen ose ka një mbledhje të miqve ose të familjes. Përveç kësaj, është bërë për njerëzit që vijnë në shtëpinë e tyre për të punuar, të tilla si një hidraulik, pastrues ose ndërtues i një lloji. Çaji tregon pranim dhe punë të mira të njerëzve. Nëse vizitoni shtëpinë e dikujt në Turqi dhe nuk ju ofrojnë çaj, duhet të shqetësoheni për qëllimet e mikpritësve tuaj.

- Çaji në turqisht është ‘Cay’. ‘Cay’ ishte fillimisht fjalë kineze, por përdoret në jetën e përditshme sikur të jetë turqisht. Përdoret gjithashtu në Indi dhe Japoni.

- Çaji turk bëhet në çajka të veçantë. Ato kanë dy pjesë: pjesa e sipërme, e vogël dhe e poshtme dhe më e madhe. Procesi fillon me zierjen e ujit. Pastaj vazhdon me vendosjen e barit në pjesën e sipërme të çajnikut dhe shtimin e ujit valë në të. Ju gjithashtu duhet të shtoni ujë dhe le të vlojë. Më pas, duhet të prisni për procesin e quajtur 'demlenmek' që do të thotë procesi i barit që i jep një ngjyrë të kuqe të errët ujit.

- Ka disa mënyra për të shërbyer çaj, por ka gota të qarta në formë tulipani, të bëra posaçërisht për të pirë çaj turk. Ata gjithashtu kanë pjata dhe lugë çaji që përputhen.

- Pasi të ketë përfunduar procesi dhe ngjyra e ujit në vazon e sipërme të bëhet e kuqe e errët, çaji juaj është gati për t'u servirur. Ju duhet të derdhni pak ujë me ngjyrë në gotë dhe të shtoni ujë të vluar mbi të. Sa më shumë ujë të ngjyrosni, aq më intensiv do të jetë çaji juaj.

- Turqit në përgjithësi shërbejnë çaj së bashku me dy kubikë sheqer. Ndërsa, disa turq nuk përdorin sheqer për ta shijuar më mirë çajin, disa njerëz e shohin shijen shumë të fortë dhe shtojnë edhe më shumë sheqer.

- Çajrat janë padyshim një kulturë thelbësore në Turqi. Për më tepër, ka shumë përfitime shëndetësore. Çaji konsumohet pas ngrënies sepse ndihmon procesin e tretjes. Për më tepër, është mirë për zemrën dhe enët e gjakut. Ajo gjithashtu ka një efekt qetësues. Prandaj, turqit e pinë atë kur janë të zemëruar, nervozë ose në ankth.

29 Korrik 2023
Siguria e udhëtimit në Turqi
Siguria e udhëtimit në Turqi Derisa sezoni i pushimeve po vjen, turistët e huaj kanë nisur ta hetojnë sigurinë e Turqisë për të ardhur në pushime apo për të blerë prona që të jetojnë këtu. Lexo më shumë
26 Prill 2023
Çfarë është S.G.K?
Çfarë është S.G.K? S.G.K ose emërtimi i plotë - Sosyal Güvenlik Kurumu - është programi për kujdesin shëndetësor i qeverisë turke. Kujdesi shëndetësor është i detyrueshëm në Turqi për njerëzit mbi 18 vjeç deri në 65 vjeç që duan lejeqëndrim. Lexo më shumë
10 Qershor 2023
Kanioni Tazi
Kanioni Tazi Kanioni Tazi ndodhet në Parkun Kombëtar të Kanionit Köprülü, kufinjtë e të cilit janë mes Serik, Manavgat dhe Isparta. Eksplorimi i ri i Kanionit Tazi i takon rrjeteve sociale. Duke e kërkuar atë në "Google Maps", do t'ju udhëzojëpër këtë vend, ku pamjet janë të jashtëzakonshme.  Lexo më shumë
03 Shtator 2023
Pesë ujëvarat më të bukura në Turqi
Pesë ujëvarat më të bukura në Turqi Lista e ujëvarave që ju mund të shkoni në Turqi me familjen tuaj për të shkrepur fotografi të mrekullueshme dhe të kaloni kohë mahnitëse. Lexo më shumë
19 Gusht 2023
Stinët në Turqi
Stinët në Turqi Në Turqi, ju mund të keni pushime të mira dhe të lira me miqtë dhe familjen tuaj. Lexo më shumë