Kafja turke

E bërë nga fasulet arabika, ato bluhen për ta prodhuar kafen turke, e cila është e famshme në gjithë botën. Kafeja turke është e fortë dhe ka mënyra të veçanta të përgatitjes dhe shërbimit.

Historia e kafes turke

Kafeja e parë turke ishte sjellur në Stamboll ka dy tregtarë sirianë në vitin 1555 dhe në shekullin e 17-të, duke u bërë pjesë thelbësore e ngjarjeve festive të Perandorisë Osmane. Sulltani (mbreti) e përdorte vazhdimisht pasi i pëlqente, dhe në haremin e tij, ai thirrte shërbyesin e kafesë për ta mësuar gruan e tij ta bënte kafenë e përsosur. Ky u bë zakon në Turqi dhe burrat i gjykonin gratë nga aftësitë për të bërë kafe turke.

Si ta bëjmë një kafe turke

Kafeja turke përgatitet në një enë prej bakri të quajtur xhezve. Për një filxhan me kafe turke, duhet të shtoni një filxhan ujë dhe një lug kafeje. Sheqeri nuk shtohet pasi kafja të bëhet, andaj duhet ta shtoni sheqerin para se ta bëni kafenë. Kur kafeja të vlojë, lëreni shkumën të rritet dhe më pas hiqeni nga zjarri. Tradicionalisht, kafja turke duhet të ketë shkumë, sepse pa shkumë nuk pranohet. Njerëzit turq shërbejnë kafenë me një gotë ujë dhe diçka të ëmbël pasi kjo është pjesë e traditës.

Vendet më të mira për të blerë ose pirë kafe turke në Alania

Shumica e kafeneve shërbejnë kafe turke, por vetëm disa i kanë më të shijshme. Kafeneja Osmanlı Turk është një zgjedhje e shkëlqyer që shërben kafe të ndryshme turke. Kafeneja Yemen gjithashtu është më e mirë dhe ju mund ta blini kafenë më të mirë turke nga këto kafene. Nëse ju keni vendosur për kafenë e juaj turke, ju nuk keni nevojë të blini më të mirën, e cila mund të jetë më e shtrenjtë. Ju mund të shkoni në supermarketet e Alanias dhe të kërkoni Mehmet Efendin. Pasi ju mësoni ta bëni atë, ju do ta shijoni më shumë se në kafene.

Kafja turke dhe tregimi i pasurisë

Tregimi i pasurisë përmes kafesë turke nga leximi i filxhanit është shumë i popullarizuar në Turqi, ku format përfaqësojnë të kaluarën dhe të ardhmen e personit që e ka pirë atë kafe. Nëse dëshironi të shikoni pasurinë tuaj, mbyllni kupën dhe pastaj kthejeni atë. Pasi kupa nuk është më e nxehtë, format që mbesin në anën e filxhanit japin sugjerime për pasurinë tuaj. Të gjithë mund ta lexojnë, gjithçka që ju nevojitet është pak imagjinatë, shumica e turqve nuk besojnë në pasuri dhe shumica e njerëzve lexojnë pasurinë për të shijuar kohën me miqtë dhe familjen e tyre.

14 Tetor 2023

Xanthos - një udhëtim rrugor Xanthosi ishte kryeqyteti origjinal i Licias së lashtë. Ishte dhënë në mbrojtje në vitin 1988 kur u bë vend i Trashëgimisë Botërore dhe mbrohet nga UNESCO. Lexo më shumë

19 Janar 2024

Jeton ne Antalia Antalia, e vendosur në rivierën mahnitëse turke, është një qytet që ofron një përzierje unike të historisë, bukurisë natyrore dhe komoditeteve moderne. Lexo më shumë

22 Korrik 2023

Lugina Handuzu Rize ndodhet në veri-lindje të Turqisë dhe është në brigjet e Detit të Zi. E vendosur në një nga malet e Rizes, aty mund të gjeni luginën Handuzu e cila ka një popullsi prej 1800 njerëzve. Ky fshat është vetëm 16 kilometra larg nga qendra e qytetit, duke e bërë atë një vend ideal për vizitorët. Lexo më shumë

30 Qershor 2023

Liqeni mahnitës i Akgol Liqeni, i cili ndodhet në Turqi - Akgol - ndodhet në mes të pemëve në male. Derisa jeni duke ecur nëpër drunjë, ju do t'i dëgjoni zërat e zogjve dhe do ta shihni se hapësira është e pastër. Liqeni është me një hapësirë prej 2700 m2 dhe ka shumë vende për kamping dhe piknik. Lexo më shumë

17 Gusht 2023