Hvad er ashure?

Navnet Ashure kommer fra det hebraiske sprog, Ashura. Ashure er en dessert lavet i muslimske lande, hvor Tyrkiet er et af dem. Desserten er lavet for at fejre den 10. dag i denne specielle måned, Muharram ul Haram i Hijri-kalenderen. Denne måned fejres generelt i september, hvilket oversættes til det nye år i Hijri-kalenderen.

I Muharram ul Haram-måneden er der 10 grunde, der gør det specielt. Disse er:

Den måned, profeten Adam blev født.
Profeten Moses splittede havet, så hans tilhængere kunne passere.
Profeten Noa begyndte at samle lysbuen.
Profeten Jonas kom ud af fiskens mund.
Profeten Joseph klatrede ud af brønden, som hans brødre og søstre skubbede ham ned i.
Jesus blev født.
Profeten Davids omvendelse blev accepteret.
Profeten Ismail blev født (profeten Ismails søn).
Profeten Joseph (søn af profeten Yakub) blev begavet med synet.
Profeten Eyup blev helbredt for sin sygdom.

I denne måned, der fejrer alle disse begivenheder, uddeles denne dessert, der er lavet ved at blande 9 forskellige ingredienser. Når de er lavet, bringes de til afkøling og uddeles derefter til familier og naboer. Uanset hvilken by du befinder dig i. vil kommunen uddele hjemmelavet Ashure til de hjemløse og derefter til de mennesker, der passerer forbi.

Nogle muslimer faster også i løbet af denne måned, fordi det menes at være Sunnet (handlinger udført af profeten Muhammet).

Her er de 9 hovedingredienser, der bruges til fremstilling af denne dessert:

Hvede
Kikærter
Tørre bønner
Ris
Solbær
pinjekerner
Tørrede abrikoser
Tørrede figner
Sukker

Dessertens smag og farve kan ændre sig, alt efter hvem der tilbereder den. Der er ingen begrænsninger for, hvad du kan tilføje til retten. De fleste tilføjer eller fjerner nogle af hovedingredienserne for at gøre den til deres egen foretrukne smag.

24 Juni 2023

En guide til begyndere i Kash Vi har udarbejdet en guide til dig for at kunne besøge en af de mest populære feriedestinationer i Middelhavsområdet. I denne vejledning finder du steder at bo, spisesteder og endda strande. Læs mere

23 Juli 2023

Mavedans Mavedansens historie krydser mange kulturelle grænser, den begynder i Mellemøsten og Afrika og fortsætter med at udvikle sig i vestlige kulturer. Siden kunsten med mavedans begyndte, er den kendt som en form for kulturel dans og underholdning. I det 21. århundrede har det vundet popularitet over hele verden. Læs mere

06 Kan 2023

Alanya Dim floden Dim River er en af Alanyas livsstøtter. Der er en fantastisk natur og mange underholdningsfaciliteter omkring dalen. Derudover er der mange udflugtsaktiviteter, som du kan deltage i med mulighed for at nyde floden endnu mere. Læs mere

09 Kan 2023

Internationale skoler i Tyrkiet Mange udlændinge foretrækker, at købe et hjem nr. 2 i Tyrkiet og flytte hertil på grund af arbejde eller andre årsager. Derfor tilbyder Tyrkiet mange gode internationale skoler, som folk der bosætter sig i Tyrkiet bør overveje, inden de flytter hertil. Læs mere

12 Juli 2023

Nazar talismanen Du ser dem overalt i Tyrkiet: hængende over døre, i biler, fastgjort på babyens tøj, inkluderet i smykker, pudset ind i vægge, i folks lommer. Årsagen til dette er, at tyrkerne mener, at denne iøjnefaldende talisman (Nazar bonjugu) holder det onde øje væk. Læs mere

Oba, Summer Park Business Center, 225. Sk. D:B blok No:27, 07400 Alanya/Antalya

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Få adgang til flere funktioner