Turkki
TR
Pohjois-Kypros
TRNC
Yhdistyneet Arabiemiirikunnat
UAE
Turkkiin saapuvilla vierailijoilla, erityisesti Iso-Britanniasta, on ennakkoluuloja siitä, miltä kebabin pitäisi näyttää ja maistua. No, rehellisesti sanottuna ei ole mitään muuta kuin "likainen kebab", jonka saat illan jälkeen yhdessä Yhdistyneen kuningaskunnan pubeista. Kebabit eivät tässä tarkoita tiettyä ruokaa, vaan erilaisia tapoja, joilla liha valmistetaan grillissä. Sana ızgara tarkoittaa grilliä.
Joten jos pata, jolle liha asetetaan, on vaakasuora, sitä kutsutaan şiş kebabiksi, mutta jos se on pystysuora, sitä kutsutaan döner kebabiksi. Käytetty liha voi vaihdella niin naudan-, lampaan- tai kanalihan mukaan. Kebabeja voi tarjoilla monella eri tavalla.
Vaikka useimmat briteistä syövät takeaway-kebabin kävellessä tai taksilla kotiin, useimmat turkkilaiset eivät unelmoisi tekevänsä tätä. Joten löydät paikallisia lokantoita, joista tilaat dürümin, ja se tulee käärittynä paperiin, jonka irrotat sitä syödessäsi. Se sisältää valitsemaasi lihaa ja sipulia ja persiljaa ja se on siinä! Kukaan täällä ei tietenkään paheksu sinua, jos lisäät ketsuppia tai majoneesia. Joskus sen mukana on pieni vihreä salaatti ja aina kaikkialla läsnä oleva ayran, eräänlainen suolainen jogurttijuoma, joka on erittäin suosittu täällä. Minkä tahansa kebabin valitsetkin, voit olla varma, että se ei ole vain erittäin maukasta, mutta se ei myöskään maksa paljoa!
YouTube
Instagram 
Facebook 
VK 
twitter 
WhatsApp 
Telegram 
