Turkija garsėja savo kebabais

Į Turkiją atvykstantys lankytojai, ypač iš JK, turi išankstinių idėjų, kaip turėtų atrodyti ir kaip turėtų būti kebabas. Na, tiesą sakant, nieko panašaus į „nešvarų kebabą“, kurį gaunate po nakties vienoje iš JK barų. Kebabai čia reiškia ne konkretų patiekalą, o skirtingus mėsos ruošimo ant grotelių būdus. Žodis ızgara reiškia grilį.

Taigi, jei keptuvė, ant kurios dedama mėsa, yra horizontali, ji bus vadinama šiš kebabu, o jei ji vertikali, vadinasi döner kebabu. Naudojama mėsa gali skirtis: jautiena, aviena ar vištiena. Kebabai gali būti patiekiami įvairiais būdais.

Lėkštėje su ryžiais, ant grotelių keptomis daržovėmis ir keptu svogūnu-Adana kebabas
Su jogurtu-iskender kababas
Įvyniotas į lavašą (ploną į tortiliją panašią duoną) - diuriumas

Nors dauguma iš mūsų, britų, valgo kebabą eidami ar važiuodami taksi namo, dauguma turkų apie tai nesvajotų. Taigi, jūs rasite vietinių kavinių, kur užsisakysite diurium ir jis bus suvyniotas į popierių, kurį valgydami nulupate. Jame bus jūsų pasirinkta mėsa, svogūnai ir petražolės, ir viskas! Žinoma, niekas čia nesukritikuos jūsų, jei įdėsite kečupo ar majonezo. Kartais prie jo pridedamos mažos žalios salotos ir visada su visur esančiu ayranu – sūraus jogurto gėrimu, kuris čia labai populiarus. Kad ir kokį kebabą nuspręstumėte rinktis, galite būti užtikrinti, kad jis ne tik labai skanus, bet ir daug nekainuos!

26 Rugpjūtis 2023

Vaisiai Turkijoje Turkijos vaisiai, vaisių brandinimo sezonai Turkijoje pagal mėnesius, kaip pasirinkti šviežius vaisius, kur geriau pirkti vaisius ir daržoves. Skaityti daugiau

19 Balandis 2023

Koks yra apartamentų valdytojo vaidmuo? Jeigu apartamentevisi butai priklauso vienam asmeniui, tai tas asmuo yra teisinis valdytojas Skaityti daugiau

05 Rugpjūtis 2023

Keturračių sportas Antalijoje Keturračių sportas yra nuotykių kupina veikla, kuri suteiks daugiau džiaugsmo jūsų atostogoms. Jei mėgstate būti bekelėje ir gamtoje, turėtumėte išbandyti šią veiklą Antalijoje. Skaityti daugiau

10 Liepos mėn 2023

Turkijos raudonojo deimanto braškės Žinoma kaip geriausia Turkijos braškių veislė, pravardžiuojamos „Raudonaisiais deimantais“, ir jos yra žinomos dėl auginimo Bursoje. Didelis kiekis buvo surinktas iš sodų ir buvo sukauptas gamyklose, kad būtų galima eksportuoti į Rusiją ir kitas šalis. Skaityti daugiau

06 Gegužė 2023

Alanijos Dim upė Dim upė yra viena iš Alanijos gyvybės atramų. Jis turi nuostabią gamtą ir daugybę pramogų aplink slėnį. Be to, yra daugybė ekskursijų, kuriose galite dalyvauti ir mėgautis upe. Skaityti daugiau

Oba, Summer Park verslo centras , 225. Sk. D:B blokas Nr.:27, 07400 Alanija/Antalija

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Pasiekite daugiau funkcijų