在本文的开头我们想说，土耳其人民喜欢吃，特别是早餐！
当我们早上起床时，我们吃的第一顿饭是早餐。在土耳其语中，“早餐”一词来源于两个词：“kahve”是第一个词，意思是“咖啡”，“alti”基本上是指“之前，下面”。早餐之所以被称为“早餐”，是因为它是在喝一天中的第一杯咖啡之前空腹吃的一顿饭。
奶酪、橄榄、果酱和糕点是区别土耳其早餐文化和其他菜肴的最重要的风味。伊辛和埃迪尔内羊奶干酪、伊兹密尔的图勒姆干酪、喀什干酪、卡尔斯的肉汁干酪和塞西尔干酪、埃尔津坎的萨瓦克干酪、凡干酪、科尼亚的发霉干酪、凯塞里的陶质干酪、巴利凯西尔和İ兹米尔的篮子干酪、埃尔祖鲁姆的钉子干酪、杜兹和亨德克的烟熏环状干酪和安提普的挤压干酪，以及马尔马拉、爱琴海和地中海沿岸种植的橄榄等是土耳其早餐文化的主要传统价值观。
我们不是说只吃奶酪的早餐！鸡蛋配香肠（土耳其式熏香肠）是土耳其人早餐的另一种口味，还有各种果酱，杏子、草莓、樱桃、蔓越莓口味都只是其中的一小部分。
戈兹勒姆是我们在土耳其早餐中看到的另一道菜。它就像一个薄煎饼，一种开胃的土耳其饼，用奶酪、菠菜或土豆填充一层薄薄的菲罗糕点（尤夫卡），然后煮熟。
茶是土耳其早餐的必备品。这茶是用两件套茶壶沏的。土耳其是产茶大国，产于黑海东岸。茶是热的，非常清爽！
另一种很受欢迎的早餐是“混合早餐”。这种早餐由本地和外国产品组合而成。
从最低4美元起，您可以享受土耳其早餐大餐。根据你选择吃的地方，以及你选择哪种早餐，你可以用不到十美元的价格吃一顿丰盛的早餐。
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