Tyrkisk morgenmad

Vi vil starte denne artikel med at sige, at det tyrkiske folk kan lide at spise, især morgenmad!

Når vi står op om morgenen, er det første måltid, vi spiser, morgenmad. På tyrkisk er "morgenmad" et ord, der stammer fra de to ord: "kahve" er den første og betyder "kaffe" og "alti" betyder grundlæggende "før, under". Morgenmad betegnes med dette navn, fordi det er et måltid, der spises på tom mave, inden man drikker dagens første kaffe.

Ost, oliven, syltetøj og bagværk er de vigtigste smagsoplevelser, der adskiller tyrkisk morgenmadskultur fra andre køkkener. Fåreost fra Ezine og Edirne, Tulum-ost fra Izmir, Kashar, Gravyer og Cecil-ost fra Kars, Savak-ost fra Erzincan, ost fra Van, grøn ost fra Konya, keramikost fra Kayseri, Balikesir og Izmir's kurveost, Erzurums ost, røget cirkassisk ost fra Düzce og Hendek og presset ost fra Antep samt olivensorter dyrket ved bredden af Marmara, Det Ægæiske Hav og Middelhavet er de vigtigste traditionelle værdier for tyrkisk morgenmadskultur.

Vi taler ikke om en morgenmad kun med ost! Æg med pølse (tyrkisk stil røget pølse) er en anden ret, som tyrkerne spiser til morgenmad, såvel som alle sorter af syltetøj lavet af abrikos, jordbær, kirsebær, tranebær er blot nogle få af dem.

Gozleme er en anden ret, vi kan se i tyrkisk morgenmad. Det er som en pandekage, en aperitif tyrkisk wienerbrød, der tilberedes ved at fylde et tyndt lag filo wienerbrød (yufka) med enten ost, spinat eller kartoffel og derefter tilberedes på en stor varm plade.

Te er et must for en tyrkisk morgenmad. Te fremstilles ved hjælp af en todelt tekande. Tyrkiet er en stor producent af te og dyrkes på den østlige side af Sortehavet. Teen er varm og meget forfriskende!

En anden type morgenmad, der er populær, er en såkaldt "blandet morgenmad". Denne morgenmad består af en kombination af både lokale og udenlandske produkter.

Fra kun fire dollars kan du nyde en tyrkisk morgenmadsfest. Afhængigt af det sted, du vælger at spise, og hvilken morgenmad du vælger, kan du spise en god morgenmad for mindre end ti dollars.

17 Kan 2023

Kaputaş Beach: Et blåt paradis Kaputaş Beach i Kaş byder hundreder af lokale og udenlandske turister velkommen med sine unikke turkise farver på den smukke strand. Læs mere

06 Kan 2023

Alanya Dim floden Dim River er en af Alanyas livsstøtter. Der er en fantastisk natur og mange underholdningsfaciliteter omkring dalen. Derudover er der mange udflugtsaktiviteter, som du kan deltage i med mulighed for at nyde floden endnu mere. Læs mere

03 Juni 2023

Sten landsbyen Kayaköy Når du passerer Hisarönü landsby og går 5 km længere gennem fyrretræerne, vil du se drømmebyen. Navnet på dette sted er Kayakoy. Mod bjergsiden var denne landsby en gammel græsk bosættelse, der bestod af hundreder af huse, som var respektfuldt opstillet, hvor den ene ikke forstyrrede den anden. Da grækerne var gode landmænd, ville de ikke bygge et hus på landbrugsjorden. Husene blev bygget på klippefyldte stenede områder. Femogtyve tusind mennesker boede i landsbyen indtil 1922. Læs mere

01 Juli 2023

En dejlig landsby mellem to floder Ved siden af bredden af Sortehavet i Tyrkiet kan du støde på en fiskerby med små både kaldet Kiyikoy. Hovedårsagen til, hvorfor denne landsby er så speciel er, fordi den er placeret mellem to floder, som gør den fremragende til plantevækst og en oase for små dyr, der bor i området. Læs mere

03 Januar 2024

Bedste steder at bo i Tyrkiet Udforsk charmen ved Tyrkiets bedste boligdestinationer. Fra Istanbuls kosmopolitiske flair til Antalyas kystnære ro, find de bedste steder at kalde hjem. Læs mere

Oba, Summer Park Business Center, 225. Sk. D:B blok No:27, 07400 Alanya/Antalya

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Få adgang til flere funktioner