שמש Rising From The East

מאות השנים של כותרת 'גאזי' של גזיאנטפ, המפורסם במטבחו, הכנסת האורחים וההיסטוריה שלו, מצויינת היום. בעיר, שמקבלת את מבקריה עם פונדקים, קפה, מסגדים ובתים מקוריים מהמאה, ישנם הרבה מנות מקומיות נוספות חוץ מקבב.

כאשר אתם חוקרים את גזיאנטפ, אתם יכולים להתחיל על ידי צעד בחלק ההיסטורי של דרך התרבות. אתם יכולים למצוא את בתים של אנטפ ברחוב דירבויו, שם מתחיל הסיור. לאחר מכן המשיכו על הטירה המרכזית שחוזרת לאלפי שנים והשיגה את תפארתה הנוכחית במאה ה-6 לספירה. רק 12 מתוך 36 המגדלים שלה שרדו עד היום. מספרים כי שמו של הטירה נקרא פעם 'קלה-י פוסוס' (הטירה של הטבעת), שמו ניתן מהטבעת שנמכרה על ידי מושל התקופה כדי שהבניה תוכל להימשך.  

לך את המסלול התרבותי

ישנם הרבה פונדקים, שווקים, מסגדים, לשכת מלווי, חמאמים טורקיים ובתי קפה לאורך הדרך התרבותי. החאן הזה בן שתי הקומות שימש לארח את החנויות של יצרני הטבעות וסוחרים. לידו, האסם בצורה של מערה היה מקום שבו שמרת את הגמלים שלך.

האנדולו חאן משמש כשוק הלחם; יש לו שני חצרות, בניגוד לפונדקים אחרים וחאן הטבק הוא אחד מהפונדקים הקטנים ביותר בעיר. אתם בהחלט צריכים לראות את החלק התחתון, שנחצב בסלעים אם אתה בא לכאן. חאן קורקצ׳ו נבנה בשנת 1890, ושוק חיטה נבנה במאה ה-19, הוא דוגמה טיפוסית לאדריכלות עות'מאנית. מבנה זה שנבנה בשנת 1718 הכיל חצר מרכזית והחנויות שסביבותיה שימשו למגוון דברים (סחר חיטה, ירקות ושוק בשר). יש לו עיצוב בצורת L, עם כ-80 חנויות.

פונדקים וחמאמים

אחת מענפי המלאכה החשובים ביותר בעיר מאז המאה ה-16 הייתה נגרים. במאה ה-20, זה התחיל לאבד את חשיבותו הקודמת. אזור השוק של נגרים שב פעם אירח את הא artisans ונשאר מוזנח במשך שנים רבות. עם זאת, בזכות עיריית גזיאנטפ, הם החלו בפרויקט חדש להחיות ולשמר את המלאכה הזו. כאן יש לך גם הזדמנות לראות שיטות עיבוד נחושת.

ישנם גם פונדקים היסטוריים אחרים (חאנים) על דרך התרבות; פורספה חאן, אמיר עלי חאן, יני חאן, בודירי חאן, טוז חאן ועוד. כמה עברו שיפוץ, בעוד אחרים ממתינים בסבלנות לתורם. כמו כן, אל תשכחו לבקר במסגדים בעיר.

מורשת היסטורית נוספת על המסלול התרבותי, חמאם ניב, ממשיך בהצלחה את מסורת החמאם העות'מאני לאחר השיפוץ שלו. ישנם עוד שלושה חמאמים היסטוריים על הדרך; גוימן, דוטלו וחמאם פאשה. אם אתם רוצים לקחת הפסקה בדרך התרבות, יש גן סמוך שבו קיים קפה, אבל הקפה הפופולרי ביותר הוא קפה טהמיס שנבנה ומשרת מאז שנת 1640.

אתרים היסטוריים

גזיאנטפ מלאה בהרבה אתרים היסטוריים. זה כנראה מסביר מדוע עיריית העיר עובדת כל כך קשה להוסיף תכונה נוספת לאדמה העשירה הזו. אתם יכולים למצוא את המוזיאון הגיבורי (קחרמנליק) המלא בתמונות, מכתבים, תמונות ופסלים. אבל זה לא הכל; אתם יכולים למצוא בתים ישנים משופצים שהפכו למוזיאונים ייחודיים, כשחלקם הפכו עכשיו למוזיאוני צעצועים ומוזיאוני תרבות המטבח. כן, קראתם נכון, מוזיאון תרבות המטבח.