Izmir: Guía de viaje

Información general

Izmir es la tercera metrópoli y centro comercial más grande de Turquía, después de Estambul y Ankara. Ubicada en la parte occidental de Turquía, la ciudad está en la costa del Mar Egeo. Es una gran ciudad con una población de 4.2 millones.

Izmir es una ciudad dinámica económica y socialmente. Su ubicación y clima son características cruciales de este dinamismo. A lo largo de la historia, Izmir ha acogido varias culturas y religiones. Los persas, griegos antiguos, asirios, romanos, bizantinos y otomanos son solo algunas de las docenas de civilizaciones diferentes que han habitado la ciudad a lo largo de su larga historia.

El hecho de que aproximadamente la mitad de su población tenga menos de treinta años hace de Izmir una ciudad animada. La ciudad alberga a miles de estudiantes universitarios, científicos, artistas, empresarios y académicos.

Con su excelente clima, Izmir tiene un maravilloso entorno natural para la agricultura, como aceitunas, higos, uvas y algodón. Con su variedad de mariscos, vinos, hierbas y aceite de oliva, Izmir es una ciudad atractiva para los gourmets gracias a su deliciosa cocina.

Cocina

Izmir tiene una vibrante cultura alimentaria. Si te mudas a Izmir o vas de vacaciones, debes probar un par de sus comidas tradicionales.

"Tarhana de Izmir" es un ejemplo. Una de las características más importantes que distingue a la tarhana de las demás es su preparación. La "tarhana de Izmir" se elabora con caldo. Puedes degustar esta increíble comida en invierno para calentarte comiendo sopa de tarhana.

"Kumru" es otra especialidad de Izmir. Tiene un sabor único porque se hace con pan de sésamo especial, queso, salchicha, salami y tomates.

Un dulce llamado Boyoz ha estado en las mesas de Izmir y de Anatolia desde 1952. El Boyoz es un pastel sin levadura que se identifica con el sabor de Izmir y se come con huevos, haciéndolo indispensable para el desayuno del Egeo.

El último ejemplo que podemos dar y que te recomendamos encarecidamente probar es el "Lokma". Puede prepararse tanto salado como dulce. Puedes comer "lokma" con canela. También se elabora con masa.

Lugares de interés

Comienza a explorar la ciudad con un agradable paseo por la Plaza Konak, el punto de encuentro de los residentes de la ciudad. El corazón de Izmir siempre está ocupado y lleno de gente. Puedes encontrar la famosa Torres del Reloj de Izmir, que fue construida en 1901. Está ubicada en el medio de la plaza y es el símbolo de la ciudad. La torre mide 25 metros de altura y tiene cuatro fuentes que la rodean.

También debes visitar el Museo de Arqueología y Etnografía. Estos lugares llevan a los visitantes en un viaje a través de la historia. El Museo Etnográfico fue construido en 1831 para las personas que tenían la peste. Luego, el lugar albergó a huérfanos cristianos. Por otro lado, las excavaciones en los sitios antiguos del Egeo, como Bayrakli (Esmirna), Éfeso, Pérgamo, Mileto, Clazómenas, Teos e Iasos, han dejado su huella en la historia de Anatolia occidental en el Museo Arqueológico de Izmir.

Kemeraltı, que fue reconocido por los viajeros occidentales como el "Joya del Mediterráneo", es otro lugar turístico para los visitantes de la ciudad. Con sus elementos históricos, culturales y arquitectónicos, Kemeraltı aún ayuda a mantener la antigua atmósfera de la ciudad.

Smyrna es el antiguo nombre de Izmir. Durante el reinado de Alejandro Magno en el siglo IV a.C., la ciudad se trasladó de la antigua Smyrna a la ladera norte de Kadifekale. En estos tiempos antiguos, Ágora era un lugar donde había reuniones políticas, áreas de compras y bazares que estaban activos.

Industria

Izmir está muy desarrollada en términos de producción agrícola. Las industrias textil, de vestido, alimentación, bebidas, cerveza y tabaco también están entre los sectores empresariales más importantes. Además, la industria del hierro y acero, petroquímica, automotriz, cemento, calzado, fertilizantes, maquinaria agrícola y cerámica son otros productos industriales importantes de la ciudad.

Izmir se ha convertido en el centro industrial y comercial de la región debido a sus recursos de materias primas, mano de obra calificada y una amplia gama de oportunidades de transporte, así como ser una ciudad portuaria. No estará mal afirmar que los productos producidos en el sector industrial tienen calidad de estándares mundiales.