Pide Turco

Como la mayoría de la gente ya sabe, la cocina turca es muy rica y tiene varios platos de diferentes regiones. Mientras que las áreas costeras como la Región del Egeo prefieren principalmente las verduras cocidas con aceite de oliva, la gente de la región sureste de Anatolia come principalmente platos con carne y cocinados con grasas animales. Además de estos maravillosos sabores, hay un pastel salado que tiene un lugar en todas las cocinas de las regiones. Se llama Pide y se puede identificar como una masa salada con cualquier tipo de cobertura. El Pide generalmente tiene una forma larga y estrecha. La base es la masa y a veces tiene bordes muy pequeños, mientras que otras veces los bordes son más anchos. En algunas versiones, incluso cubre las coberturas. Tradicionalmente, se utiliza un horno de ladrillo o piedra para cocinar el Pide en los restaurantes, pero en los hogares, la gente utiliza hornos convencionales.

Varias Sabores de Pide

La historia del Pide es desconocida, pero tiene un significado tradicional y cultural en todas las regiones. Aquí hay algunos datos interesantes y consejos sobre el Pide turco.

1. Cuando decimos Pide, generalmente nos referimos al que tiene una cobertura de carne y la masa con mucha mantequilla. Sin embargo, hoy en día se sirve con incontables variaciones de coberturas en diferentes regiones. Algunas regiones prefieren mantenerlo de manera tradicional y tener Pide con carne. Otras pueden preferir porciones con queso, verduras como champiñones y espinacas, y hierbas como el perejil.

2. La tradición cultural sobre el Pide es que es el alimento principal que reúne a las personas. Se sirve en diversas actividades sociales como reuniones familiares o de amigos, funerales, algunas celebraciones, etc.

3. Hacer Pide en casa es difícil. Cuando la gente quiere dar sabor a sus cenas con Pide, compran los ingredientes y hacen una mezcla como desean. Esta mezcla se lleva al restaurante de Pide y se piden los Pides. Se sirven Pides tradicionales con diferentes sabores a un precio más bajo.

4. Hay grandes restaurantes en todas las ciudades de Turquía que solo sirven Pide. Además, casi todos los restaurantes de Kebab sirven Pide junto con diferentes tipos de kebab. El Pide también se puede encontrar en pequeñas pastelerías y también en carritos callejeros.

5. En Turquía, el Pide se consume ampliamente en todas las regiones del país. Cualquier lugar que visites en Turquía, hay un lugar económico que sirve esta deliciosa comida. Por lo tanto, debería ser la primera preferencia de las personas que visitan Turquía con un presupuesto limitado.