概况

伊兹密尔是土耳其继伊斯坦布尔和安卡拉之后的第三大大都市和贸易中心。该市位于土耳其西部，在爱琴海沿岸。这是一个有420万人口的大城市。

伊兹密尔是一个经济和社会上充满活力的城市。它的位置和气候是这种活力的关键特征。在历史上，伊兹密尔是各种文化和宗教的发源地。波斯人、古希腊人、亚述人、罗马人、拜占庭人和奥斯曼人只是这座城市在其漫长历史中的几十种不同文明中的一小部分。

大约一半的人口不满三十岁这一事实使伊兹密尔变得活跃起来。这个城市有成千上万的大学生和科学家、艺术家、商人和学者。

伊兹密尔气候宜人，拥有橄榄、无花果、葡萄和棉花等优良的农业自然环境。伊兹密尔有各种各样的海鲜、葡萄酒、香草和橄榄油，以其美味的菜肴吸引着美食家。

美食

伊兹密尔有着生机勃勃的饮食文化。如果你搬到伊兹密尔或去度假，你应该尝尝它的传统食物。

“伊兹密尔塔哈纳”就是一个例子。使塔哈纳与众不同的一个最重要的特点是它的准备工作。”伊兹密尔塔哈纳“是用肉汤做的。你可以在冬天品尝这种神奇的食物，喝塔哈纳汤让你暖和起来。

“Kumru”是伊兹密尔的另一个特色菜。它有一种独特的味道，因为它是由特殊的芝麻面包、奶酪、香肠、意大利腊肠和西红柿制成的。

1952年以来，伊兹密尔和安纳托利亚的餐桌上就摆着一种叫博伊奥斯的糕点。博伊奥斯是一种无酵糕点，与鸡蛋一起吃，这使得它成为爱琴海早餐不可或缺的一部分。

最后一个例子是“Lokma”，它可以是咸的也可以是甜的。你可以和肉桂一起吃“Lokma”。它也是用面团做的。

观光景点

从科纳克广场开始探索城市并愉快地散步。伊兹密尔的中心总是忙碌而拥挤。你可以找到著名的伊兹密尔钟楼，它建于1901年。它位于广场中央，是城市的象征。这座塔有25米高，周围有四个喷泉。

你还应该参观考古学和人种学博物馆。这些地方会带领客人穿越历史。民族志博物馆建于1831年，是为患鼠疫的人而建的。然后，这个地方接待了基督教孤儿。另一方面，爱琴海的古代遗址，如拜拉克利（斯米尔纳）、以弗所、贝尔加马、米利图斯、克拉佐梅奈、特奥斯和亚索斯的发掘，在伊兹密尔考古博物馆留下了它们在安纳托利亚西部历史上的印记。

凯梅拉特，被西方游客誉为“地中海明珠”，是该市游客的另一个观光胜地。凭借其历史、文化和建筑元素，凯梅拉特仍然有助于保持城市的原有的氛围。

斯米尔纳是伊兹密尔古代的名字。公元前4世纪亚历山大大帝统治时期，这座城市从古代的士麦拿迁至卡迪菲卡勒北坡。在这些远古时代，阿格拉是一个政治集会、购物区和集市活跃的地方。

工业

伊兹密尔在农业生产方面高度发达。纺织、服装、食品、饮料、啤酒和烟草行业也是最重要的商业部门。钢铁、石化、汽车、水泥、鞋业、化肥、农机、陶瓷等是全市主要工业产品。

伊兹密尔因其原材料资源、合格的劳动力和广泛的交通机会以及港口城市而成为该地区的工商业中心。这里工业部门生产的产品质量可达到世界标准。