Šta je Ašure?


 

Ime Ašure dolazi s hebrejskog jezika, Ašura. Ašure je desert koji se pravi u muslimanskim zemljama, a jedna od njih je i Turska. Desert je napravljen da obilježi 10. dan ovog posebnog mjeseca, Muharram ul Haram, u kalendaru hidžri. Ovaj mjesec se uglavnom slavi u septembru, što u hidžri kalendaru znači novu godinu.

 

U mjesecu Muharram ul Haram, 10 razloga zbog kojih je to posebno. Ovo su:

  1. Mjesec rođenja Poslanika Adema a.s.
  2. Poslanik Musa a.s podijelio je more da bi prošli njegovi sljedbenici.
  3. Poslanik Nuh a.s počeo je sastavljati luk.
  4. Poslanik Junus a.s.  izašao je iz usta ribe.
  5. Poslanik Jusuf a.s. popeo se iz izvora,u koji su ga ugurali njegova braća i sestre.
  6. Poslanik Isa a.s. se rodio.
  7. Poslanika  Davuda a.s  pokajanje je prihvaćeno.
  8. Rođen je Poslanik Ismail a.s. (sin Poslanika Ismaila a.s.).
  9. Poslanik Jusuf a.s. (sin Poslanika Jakuba a.s.) nadaren je vidom.
  10. Poslanik Eyup a.s. izliječen je od svoje bolesti.

 

Ovog mjeseca koji slavi sve ove događaje podjeljen je ovaj desert koji je napravljen miješanjem 9 različitih sastojaka. Jednom kada su napravljeni, ostavljeni su da se ohlade i potom dijele porodici i komšijama. Bez obzira u kojem se gradu nalazite, općina će dijeliti Ašure beskućnicima i prolaznicima.

 

Neki muslimani poste i ovog mjeseca, jer se vjeruje da je sunnet (radnje koje je učinio poslanik Muhammed a.s.).

 

Evo 9 glavnih sastojaka koji se koriste za pravljenje ovog deserta:

 

  1. Pšenica
  2. Slanutak
  3. Grah
  4. Riža
  5. Suhe grožđice
  6. Pinjole
  7. Suhe kajsije
  8. Suhe smokve
  9. Šećer

 

Okus i boja deserta može se promijeniti od onoga tko ga kuha. Nema ograničenja u to što mu možete dodati. Većina ljudi dodaje ili ukloni neke od glavnih sastojaka prema svojim željama.