غذاهای خیابانی در آلاتنیا

آلانیا یک شهر زیبا است که در منطقه مدیترانه در جنوب ترکیه واقع‌شده است. این شهر در فاصله 154 کیلومتری مرکز استان آنتالیا قرار دارد و جمعیت این شهر 300 هزار نفر تخمین زده می‌شود. در فصل تابستان، جمعیت این شهر در تابستان چهار برابر می‌شود. در ضمن این شهر زیر سازهای لازم و یک خودکفایی را برخوردار است بااین‌حال یک تاریخچه غنی در داخل شهر وجود دارد و می‌توانید آن را از طریق خیابان‌ها و ساختمان‌های آن مشاهده کنید. مردم ترکیه عموماً مهربان هستند و اگر نیازی داشته باشید به شما کمک می‌کنند. افراد محلی آلانیا در مقایسه با سایر مردم ترکیه خونگرم‌تر و روشنفکرتر هستند چراکه آن‌ها در طول سالیان متمادی مردم اروپایی زیادی به این شهر مراجعه می‌کنند، زندگی کرده‌اند. آلانیا دارای یکی از زیباترین سواحل در دنیا است و آن را تبدیل به یکی از نقاط مهم برای دیدن در لیست مکان‌های بازدید می‌کند.

آلانیا امکانات بسیاری ازجمله انواع رستوران، کافه، پارک، مراکز ورزشی، فضای باز، بازارهای رنگارنگ و شاداب، موزه و مسیرهای پیاده‌روی طولانی در نزدیکی ساحل وزندگی شبانه بانشاط را ارائه می‌دهد. شاید شما به دنبال یک انرژی طبیعی‌تر مانند کوهنوردی و دوچرخه‌سواری در نزدیکی کوه‌های آلانیا، آفتاب گرفتن در ساحل کلئوپاترا، غواصی در دریای غنی مدیترانه یا شاید گشت‌وگذار در ویرانه‌هایی که در این شهر باقی‌مانده هستید.

مانند اکثر مردم، مردم ترکیه عاشق غذا خوردن هستند. به همین دلیل، ترکیه به کشوری با تعداد زیادی دستور آشپزی تبدیل‌شده است. شاید قبلاً درباره بعضی از آن‌ها شنیده باشید مثل کباب معروف ترکیه، لوکوم و باقلوا. موارد خوشمزه دیگری نیز وجود دارد، اما این‌ها مواردی بودند که نامشان در سراسر جهان‌بخش شده است. در آلانیا می‌توانید بیشتر این غذاها را تهیه کنید. در صورت راهنمایی درست، می‌توانید بهترین مکان‌هایی که این غذاها را تهیه می‌کنند را پیدا کنید. ما متوجه شده‌ایم که افراد خارجی فکر می‌کنند همه رستوران‌ها در ترکیه تمام این غذاها را تهیه می‌کند که تا حدی درست است. بله، آن‌ها ممکن است غذای موردنظر شمارا درست کنند، اما ممکن است بهترین نوع آن نباشد. شبیه سایر کشورها رستوران‌هایی نیز وجود دارند که مخصوص غذاهای خاصی هستند. شما حتی می‌توانید برخی از غذاهای محلی را به‌عنوان سس قارچ کوهی، گل‌گاوزبان، اولوبو پخته‌شده (ساده یا همراه با سس گوجه‌فرنگی) و سایر آن‌ها امتحان کنید.

شما می‌توانید درحالی‌که در خیابان‌های آلانیا قدم می‌زنید غذا پیدا کنید، در مورد رستوران‌ها صحبت نمی‌کنیم، دکه‌های کوچک در پیاده‌روها هستند. می‌توانید غرفه‌هایی را در همه‌جا در اطراف آلانیا پیدا کنید که هرکدام ویژگی خاص خود رادارند. بعضی از غرفه‌ها وجود دارد که شبیه پرتقال هشتند. این غرفه‌ها اجاره داده می‌شوند و زیر نظر دولت هستند. اگر یکی از آن‌ها را پیدا کردید، می‌توانید یک لیوان خوشمزه از آب‌میوه‌های تازه و میان وعده‌های کوچک میل کنید، غرفه‌های دیگری نیز در بندر واقع‌شده‌اند. آن‌ها بلال کبابی یا آب پز می‌فروشند. درنهایت، معروف‌ترین غرفه‌های "میسیر" (ذرت مکزیکی) است. هرروزه ذرت‌های تازه برای دکه‌ها آورده می‌شود پس می‌توانید از تازه بودن آن‌ها مطمئن باشید. این غرفه‌ها اکثراً در همه جای آلانیا وجود دارند و پیدا کردن آن‌ها دشوار نیست. شما می‌توانید ساده یا با پنیر خامه‌ای داشته باشید.