راهنمای سفر به آنتالیا

در آنتالیا به کجاها برویم؟ چی بخوریم؟ کجا اقامت داشته باشیم؟ قبل از اینکه در مورد چنین اطلاعاتی صحبت کنیم، باید در مورد آنتالیا بیشتر بدانیم. آنتالیا با آب و هوای شگفت انگیزش، یکی از برترین شهرهای توریستی ترکیه محسوب می‌شود. 

تاریخ آنتالیا

آنتالیا به معنای خوابگاه آتولوس است. تمدن‌های زیادی در این منطقه سلطنت کرده‌اند که ماندگارترین آنها، بیزانس بوده است. متأسفانه، با شهرنشینی مدرن، بسیاری از بناهای تاریخی از بین رفتند، اما هنوز هم بسیاری از آنها ارزش دیدن دارند. نه تنها درمرکز شهر آنتالیا، بلکه در شهرهای اطراف مانند سیده، آسپندوس و المپوس نیز آثار تاریخی بسیار ارزشمندی وجود دارند.

مکانهای تاریخی آنتالیا

 از جمله بناهای تاریخی معروف آنتالیا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•    قلعه     

با وجود ویرانی اغلب ساختمانهای آن، این قلعه زیبا همچنان ساختار نعل اسبی خود را حفظ نموده و اطراف آن را دیوارهایی از دوره‌های هلنیستی، رومی، بیزانسی، سلجوقی و عثمانی احاطه کرده است. در داخل آن  خانه‌هایی وجود دارند که تداعی‌کننده سبک زندگی قدیمی در این قلعه تاریخیست. امروزه داخل قلعه به عنوان منطقه حفاظت شده تعیین شده است.

•    خانه‌های قدیمی آنتالیا

با توجه به آب وهوای بسیار گرم آنتالیا مخصوصا در فصل تابستان، تمام خانه‌ها به نحوی طراحی شده‌اند که به خنک بودن فضای داخلی کمک کنند. این خانه‌های قدیمی بصورت سه طبقه با یک ورودی ساخته شده‌اند.

•    مناره

این بنا که در دوره سلجوقیان آناتولی ساخته شده، اولین هنر معماری مردم ترکیه است.

•    مسجد اولو

نام دیگر این بنا که در اصل یک کلیسای قدیمی بوده، مناره شکسته است. پس از تعمیرات انجام شده در دوران عثمانی، از آن به عنوان مسجد استفاده می‌شود. 

فرهنگ غذایی آنتالیا

از آنجایی که آنتالیا منطقه‌ای توریستیست، تقریباً هر نوع غذای بین‌المللی را می‌توانید در رستوران‌ها پیدا کنید. اما اگر ترجیح شما غذای محلیست در انتخاب اسکندرکباب، تندر کباب وخورش گوشت تردید نکنید.

•    تندر کباب

این غذای لذیذ از گوشت بره، آویشن، نمک و کره تهیه می‌شود. تندر نوعی تنور است که با کندن چاله و پوشاندن آن‌ بوسیله سنگ به وجود می‌آید. به علت برشته شدن گوشت در این تنور، «تندر» به معنی تنوری نامیده می‌شود. البته امروزه گوشت را به روش‌های مختلف می‌پزند.

•    خورش گوشت

این غذای خوشمزه از گوشت بره یا گوساله، گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل تند و آویشن تهیه و در دیگی سفالی که برای جلوگیری از خروج گرما روی آن را می‌پوشانند، پخته می‌شود.

کجا می‌توانم بمانم؟

امروزه بسیاری از گردشگران به جای اقامت در هتل، اجاره ملک در آنتالیا را ترجیح می‌دهند. این نوع اقامت ارزان‌تر و راحت‌تر بوده و با تفاوت هزینه اقامتتان، می‌توانید ماشین اجاره کرده و از مکان‌های دیدنی بازدید کنید. 
اگر ترجیح شما استفاده از هتل است، می‌توانید در هتل‌های مرکز آنتالیا یا مناطق نزدیک دریا اقامت داشته باشید. 

اگر می‌خواهید در مورد غذاهای ترکی و آشپزی و گردشگری در ترکیه اطلاعات بیشتری کسب کنید، به وبلاگ‌های دیگر ما مراجعه کنید.