Vi använder cookies för att säkerställa bästa prestanda och användarupplevelse på vår webbplats. Genom att fortsätta använda vår webbplats samtycker du till vår användning av cookies i enlighet med vår integritetspolicy. Läs mer
0

Hur man gör Turkisk Baklava

Baklava är en av de mest populära desserterna i Turkiet. Den är en mycket söt dessert som har en speciell deg och sirap som heter "serbet". Baklava är också en traditionell dessert vid sammankomster och helgfirande.

Baklava är en av de mest populära desserterna i Turkiet. Den är en mycket söt dessert som har en speciell deg och sirap som heter "serbet". Det är traditionellt bland utlänningar att få Baklava i Turkiet. Även i Turkiet tar folk Baklava med sig till sin familj och vänner vid olika tillfällen. Baklava är också en traditionell dessert vid sammankomster och helgfirande. I allmänhet köper moderna turkar Baklava från butiker, men många gör den fortfarande hemma. Det är bättre när en erfaren mamma eller mormor gör den hemma.

Ingredienser

- 5 glas mjöl

- 3 ägg

- 1 glas mjölk

- 1 glas solrosolja

- 1 liten påse bakpulver

- 1 kaffesked ättika

- ½ tesked salt

Rulla ut degen i många tunna lager

- 1.5 glas av majsstärkelse

- 250 gram smält smör

- 3 glas krossade valnötter

För att göra sirapen behövs:

- 3.5 glas socker

- 3.5 glas vatten

- ½ kaffesked färskpressad citronsaft

Till servering:

- ½ glas pistage pulver

Förberedelser

1. Lägg mjölet i en djup bunke. Gör en djup grop i mitten av mjölet och lägg i ägg, mjölk, solrosolja, bakpulver, ättika och salt.

2. Blanda långsamt ihop ingredienserna och göra dem till en deg. Lägg en fuktig trasa runt degen och låt den vila i en timme i rumstemperatur.

3. Dela degen i 20 lika stora bitar. Rulla ut degen i mycket tunna lager. Göra dem så tunna som möjligt utan att förstöra dem. Använd majsstärkelse samtidigt som du rullar ut dem.

4. Lägga alla lager ovanpå varandra och fortsätta att rulla.

5. Smält smöret i en liten kastrull och pensla med smält smör mellan lagren.

6. Smörj en ugnsform med smör. Spara de bästa två lagren till botten och toppen..

7. Varva 10 lager av degen ovanpå varandra och pensla med smält smör mellan lagren.

8. Häll valnötterna på toppen av dessa 10 lager deg.

9. Lägg resten av lagren ovanpå varandra på en form och glöm inte att sprida smält smör mellan lagren. Tryck på sidorna av lagren mot botten av formen med en kniv.

10. Skär Baklavan i en diagonal form och häll över kvarvarande smält smör på toppen av lagren. Ställ in formen i den förvärmda ugnen i 180 grader i ca 50 minuter.

11. Förbered sirapen genom att blanda socker med vatten i en djup kastrull och koka blandningen i ca 25 minuter. Ta kastrullen från spisen, efter att ha tillsatt citronsaften i den kokande blandningen.

12. Efter att Baklavan gräddats i ugnen hälls sirapen sakta över den. Strö över pistage pulver och Baklavan är färdig för servering.

15 Juni 2023
Tänk om vi sa till dig att du kan rädda planeten på din semester
Tänk om vi sa till dig att du kan rädda planeten på din semester Världen förändras nästan varje dag på grund av den skada vi gör vår planet. Ökande värme i väder, översvämningar och förorenat vatten. Allt som vi gör. Vi måste lära oss att förändra våra vanor för planetens framtid. Att resa är en av dem. Det finns en ny trend som kallas "Eco BNB" liknande air BnB. Läs mer
06 Juni 2023
Djurvänliga Hotell, finns 9 st att bo på i Turkiet
Djurvänliga Hotell, finns 9 st att bo på i Turkiet Våra djur är en del av våran familj. Att ta semester utan dem är svårt för alla djurägare. Det är därför många djurägare vill ta med sina djur på sin semester. På grund av detta måste de spendera mer tid att leta efter djurvänliga hotell. Så vi har bestämt att göra det lite enklare för djurägare att hitta ett hotell. Här är vår lista med de top 9 hotell att bo på i Turkiet som är djurvänliga Läs mer
07 Februari 2024
Turkiet Beach Cities
Turkiet Beach Cities När det kommer till strandsemester erbjuder Turkiet en uppsjö av fantastiska kuststäder som är perfekta för sol-, sand- och havsentusiaster. Läs mer
11 Juli 2023
Vart du ska ringa i Nödsituationer
Vart du ska ringa i Nödsituationer Nödtjänster är nu tillgängliga för icke-turkiska talande som ringer eftersom de nu har sina "korta" nummer som du kan nå även om din mobilleverantör inte samarbetar med turkiska mobilnät. Många av dem har också språkstöd, så bristen på språkkompetens i Turkiet kommer inte att vara ett problem. Läs mer
04 April 2023
Mersins Historiska Arv
Mersins Historiska Arv En av UNESCO: s världsarv ligger i Erdemli-distriktet i Mersin. Kızkalesi, som bidrar starkt till stadens turism, erbjuder sina besökare både natur och historia på samma gång. Byggt på en liten ö 200 meter från kusten, byggd med 8 torn som stöder slottet och liknar slottet du ser i filmerna. Den är 192 meter lång och fick en gång namnet Korykos. Läs mer