Eine Sonne geht aus dem Osten auf

Heute wird der 100. Jahrestag von Gazianteps "Gazi" -Titel gefeiert, der für seine Küche, Gastfreundschaft und Geschichte bekannt ist. In der Stadt, die ihre Besucher mit jahrhundertealten Gasthäusern, Kaffees, Moscheen und originellen Häusern begrüßt, gibt es viele lokale Köstlichkeiten, die nicht nur Kebabs sind.

Wenn Sie Gaziantep erkunden, können Sie zunächst das historische Zentrum der Kulturstraße betreten. Sie finden Antep-Häuser in der Dereboyu Strasse, wo die Tour beginnt. Dann gehen Sie weiter zur zentralen Burg, die Jahrtausende zurückreicht und im 6. Jahrhundert nach Christus ihren heutigen Glanz erlangte. Nur 12 der 36 Türme sind bis heute erhalten. Es wird gesagt, dass der Name der Burg einst "Kala-i Füsus" (Die Ringburg) hieß und aus dem vom Gouverneur der damaligen Zeit verkauften Ring stammte, damit der Bau fortgesetzt werden konnte.

Gehen Sie den Kulturweg

Entlang der Kulturstraße gibt es viele Gasthäuser, Basare, Moscheen, Mevlevi-Lodges, türkische Bäder und Kaffeehäuser. In diesem zweistöckigen Han befanden sich die Geschäfte von Ringmachern und Kaufleuten. Daneben war die Scheune in Form einer Höhle ein Ort, an dem Sie Ihre Kamele halten.

Der Anadolu Han wird als Halicilar-Basar verwendet; Es hat zwei Innenhöfe, im Gegensatz zu anderen Gasthäusern und Tütün (Tabak) Han ist eines der kleinsten Gasthäuser der Stadt. Sie sollten auf jeden Fall den Kellerteil sehen, der in die Felsen gehauen ist, wenn Sie hierher kommen. Kürkcü Han wurde 1890 erbaut und der Bugday Bazaar wurde im 19. Jahrhundert erbaut. Dies ist ein typisches Beispiel osmanischer Architektur. Diese 1718 erbaute Struktur bestand aus einem zentralen Innenhof und den umliegenden Geschäften, die für viele Zwecke genutzt wurden (Weizenhandel, Gemüse- und Fleischmarkt). Es hat ein L-förmiges Design mit ca. 80 Geschäften.

Gasthäuser und Bäder

Eine der wichtigsten Handwerkszweige der Stadt seit dem 16. Jahrhundert war die Kupferschmiedekunst. Im 20. Jahrhundert verlor es seine frühere Bedeutung. Das Marktgebiet Bakircilar beherbergte einst diese Handwerker und blieb viele Jahre lang vernachlässigt. Dank der Stadtgemeinde Gaziantep haben sie dennoch ein neues Projekt gestartet, um dieses Handwerk neu zu starten und zu erhalten. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, Kupferverarbeitungsmethoden zu sehen.

Es gibt auch andere historische Gasthäuser (Hans) an der Kulturstraße; Pürsefa Han, Emir Ali Han, Yeni Han, Budeyri Han, Tuz Han und mehr. Einige wurden restauriert, während andere geduldig darauf warten, dass sie an die Reihe kommen. Vergessen Sie auch nicht, Moscheen in der Stadt zu besuchen.

Ein weiteres historisches Erbe an der Kulturstraße, Naib Hamam, setzt die osmanische Badetradition nach ihrer Restaurierung erfolgreich fort. Es gibt drei weitere historische Bäder auf derselben Straße; Goymen, Dutlu und Pasha Hammam. Wenn Sie eine Pause auf der Kulturstraße machen möchten, gibt es in der Nähe einen Garten mit Cafés. Der beliebteste ist jedoch der Tahmis Coffee Shop, der seit dem Jahr 1640 gebaut und in Betrieb ist.

Historische Stätten

Gaziantep ist mit vielen historischen Stätten gefüllt. Das erklärt wahrscheinlich, warum das Rathaus so hart daran arbeitet, diesem reichen Land ein zusätzliches Merkmal hinzuzufügen. Sie finden das Heroic (Kahramanlik) Museum voller Bilder, Briefe, Fotos und Statuen. Aber das ist nicht alles; Sie können alte restaurierte Häuser finden, die in ihre eigenen einzigartigen Museen umgewandelt wurden, von denen einige heute Spielzeug- und Küchenkulturmuseen sind. Ja, Sie haben richtig gelesen, ein Küchenkulturmuseum.