Измир: Саяхат Гиді

Жалпы Ақпарат

Измир - Түркияның Стамбул мен Анкарадау үшінші ірі метрополисі және сауда орталығы. Түркияның батыс бөлігінде орналасқан қала Эгей теңізінің жағасында. Ол 4,2 миллион тұрғынмен үлкен қала.

Измир экономикалық және әлеуметтік жағынан динамикалық қала. Оның орналасуы мен климаты осы динамизмнің маңызды сипаттамалары. Тарих бойы Измир түрлі мәдениеттер мен діндерге паналанды. Парсылар, Ежелгі гректер, Ассириялықтар, Римдіктер, Византиялықтар, және Османдар - бұл қала тұрған ондаған түрлі өркениеттердің тек бірнешеуі.

Халықтың жартысынан көбі отыз жасқа дейін екенін ескерсек, Измир тірі қала. Қала мыңдаған университет студенттерін, ғалымдарды, суретшілерді, кәсіпкерлерді және академиктерді қабылдайды.

Керемет климатының арқасында, Измир зәйтүн, инжир, жүзім және мақта сияқты ауылшаруашылығы үшін тамаша табиғи ортаға ие. Измирдің дәмді асханасы, теңіз өнімдері, шараптары, шөптері және зәйтүн майымен гурмандар үшін тартымды қала.

Асхана

Измирдің тағам мәдениеті жарқын. Егер вы Измирге көшсеңіз немесе демалыста болсаңыз, оның бірнеше дәстүрлі тағамдарын міндетті түрде байқап көріңіз.

"Измир тарханасы" - мысал. Тархананы өзгелерден ерекшелендіретін ең маңызды ерекшелігі - оның дайындалуы. "Измир тарханасы" бульонмен дайындалады. Сіз бұл керемет тағамды қыс кезінде тархана сорпасын ішіп жылыту ниетімен татып көре аласыз.

“Кумру” Измирдің тағы бір ерекше тағамы. Оның ерекше дәмі арнайы сезамды нан, ірімшік, шұжық, салями және қызанақпен дайындалғандықтан келеді.

Бойоз деп аталатын кондитерлік өнім Измир мен Анатолийлық дастархан үстінде 1952 жылдан бері бар. Бойоз - Измир дәмі мен жұмыртқамен бірге жеуге болатын ашытылмаған кондитерлік өнім, ол Эгей таңғы асында маңызды емес.

Усынатын соңғы мысал – “Локма”. Ол тұзды немесе тәтті етіп дайындалуы мүмкін. Сіз “локманы” даршынмен жеуіңізге болады. Ол сонымен қатар қамырмен жасалады.

Көру Орындары

Конк алаңы - қаланың тұрғындарының кездесетін орны, қалада жағымды серуенмен танысуды бастаңыз. Измирдің жүрегі әрқашан қозғалыста және толы. Сіз Измирдің С钟 Часовник, 1901 жылы салынған танымал кермек. Ол алаңның ортасында орналасқан, және ол қаланың символы. Бұл мұнара 25 метр биікте, оны қоршап тұрған төрт бұлақ бар.

Сондай-ақ Археология және Этнографиялық Музейді көруіңіз керек. Бұл жерлер қонақтарды тарихқа саяхатқа шығарады. Этнографиялық музей 1831 жылы обыры бар адамдар үшін құрылды. Сосын, бұл мекеме христиан әйелі балаларына жұмсалды. Ал, Түркияның батыс тарихында қалдырылған Байракли (Смирна), Ефес, Бергама, Милетос, Клазоменай, Тиос және Иасос, Эгейдің ежелгі сайттарындағы қазба жұмыстары Измир Археологиялық музейінде тарихын қалдырды.

Кемералты, Батыс саяхатшыларымен “ Жерорта теңізінің Алмазы” ретінде танылған, қаланың қонағына арналған басқа көрікті орын. Оның тарихи, мәдени, архитектуралық элементтерімен Кемералты әлі де қаланың ескі атмосферасын сақтайды.

Смирна – Измирдің ежелгі атауы. Александер Македонскийдің IV ғасырда еврейлері кезінде, қала ежелгі Смирнадан Кадіфекале тауының солтүстік беткейіне көшті. Бұл ежелгі уақытта Агора, саяси кездесулердің, сауда алаңдарының және базарлардың белсенді орындары болды.

Өнеркәсіп

Измир ауылшаруашылық өндірісінде жоғары дамыған. Текстиль, киім, тамақ, сусын, сыра және темекі өнеркәсіптері де маңызды бизнес секторларының қатарына жатады. Сондай-ақ, темір және болат, мұнай-химия, автокөлік, цемент, аяқ киім, тыңайтқыш, ауылшаруашылық машина жасау және керамика өнеркәсібі - қаланың басқа негізгі өнеркәсіп өнімдері.

Измир шикізат ресурстары, білікті еңбек күші, және кеңірек транспорттық мүмкіндіктері арқасында аймақтың өнеркәсіптік және коммерциялық орталығына айналды. Сондай-ақ, порттық қала болғандықтан, өнеркәсіп секторында өндірілген өнімдердің әлем стандарттарына сәйкестігі туралы айту дұрыс емес болар.