Түрік шынылары

Түрік шынылары – бұл күн сайын шай ішетін түрік халықтары үшін өте маңызды. Түрік халықтары әрдайым осы ерекше шыныларда шай ішуді күтеді. Түркияға келген шетелдіктер үшін бұл шынылар таңғажайып болуы мүмкін. Олар еуропалық шыныларға қарағанда сәнді дизайны бойынша мүлдем басқа. Әрине, бұл айырмашылықтың артында себеп бар.

Түрік стиліндегі шынылар Түркияда әр мейрамханада және кафе де бар. Сонымен қатар, олар барлық түрік үйлерінде де кездеседі. Түрік халықтары шай ішіп, осы шыныларда қызмет көрсетеді.

Біз түрік шыныларын бірінші болып кім жобалағанын білмейміз. Бірақ, бізде Түрік шынысы Хоца Али Рыза мен Семавер атты суретінде көрсетілген ескі суреттер бар. Ол 1930 жылы қайтыс болғандықтан, біздің түрік шыны тарихымыздың 80 жылдан астам уақытқа кететінін болжауға болады.

Шыныдан жасалған шынылар 1850 жылдар шамасында индустриялық революция нәтижесінде шыны өндірісінде жетістіктер пайда болғаннан кейін пайда болды. Алайда, еуропалық стильдегі шынылар үлкен болды және оларда тұтқалар болды. Бұл оларды өндіріс үшін қымбат етті. Тарихта алғаш рет тұтқасыз шынылар Стамбулдағы Бейкоздағы түрік шыны фабрикасында жасалды.

Олардың жасаған дизайны әдемі лалагүлге ұқсас геометрияға ие болды. Алайда, оларға қатысты мәселе дизайн емес, дайындалуға және басқа шынылар формасына жұмсалатын ақша болды. Өйткені еуропалық стильдегі шынылар қымбат болды, ал түрік стилінде жасау арзанырақ болды. Сонымен қатар, бұл дизайн ыңғайлы болды. Ол ұсталғанда адамдардың қолын жылытуға арналған.[...]

Түрік халықтары шайды және ол әкелетін мәдениетті жақсы көреді. Достармен және отбасы мүшелерімен шай ішу, жүрек жылытатын әңгімелер жүргізу және әлеуметтік қарым-қатынас орнату міндетті болып табылады. Сондықтан, шай дәмді болуы керек және түрік шыныларында ұсынылуы тиіс. Түрік шынылары да бес сезімді қамтитын керемет шай ішу тәжірибесін қамтамасыз етуі керек.

Шынының мөлдірлігі бізге түсін көруге мүмкіндік береді. Шайға қант қосылғанда шай қасықпен араластырған кезде ерекше дыбыстар шығуы, онымен тиісті сезім береді. Түрік шынысының ортасы тар, оны алақанымызда оңай ұстай аламыз, себебі біз оны ішпес бұрын жылуын сеземіз. Осы шынылардың жоғарғы бөлігі кең, өйткені шай төменгі бөліктерінде салқын күйінде қалады, бірақ біз оны ішкенде салқындайды.

Түрік шынылары шайдың өзінен де маңызды. Шай қаншалықты жақсы дайындалса да, түрік халқы оны тамаша ішу үшін мінсіз түрік шынысын қажет етеді. Оларды араластырғанда көру, иіскеу, сезіну және есту – бұл түрік әлеуметтік өмірі мен мәдениетінің негізгі бөлігі.

Сондықтан, сұрақтарыңыз болса, Summer Home-ның кеңселерінің біріне барыңыз және сізге мәдениетіміздің бір бөлігін ұсынайық.