Kendini Balık Gibi Mi Hissediyorsun?

Balıklı Yiyecekler 

Çorbalardan, salatalara ve kebaplardan meze ve balığa kadar, Türkiye bazı eşsiz tatları denemek için en iyi yerdir. Türk mutfağını düşündüğünüzde, genellikle kebaplar akla gelir, ancak balık Türk mutfağının büyük bir parçasıdır. İşte Türk Mutfağındaki en popüler 5 balık.

Taze Hamsi

Taze Hamsi, Türkçe'de Hamsi olarak bilinen, Türk Mutfağındaki en popüler ve lezzetli balık türlerinden biridir. Bu ünlü Karadeniz sakini, "uzun ve sivri balık" anlamına gelen ismiyle, birçok farklı şekilde tüketilebilir. İster buharda pişirilmiş, ister ızgarada ya da pilav yemeğinde servis edilsin, her biri oldukça lezzetlidir. Bu hoş canlıları denemek için en iyi zamanlar Kasım'dan Şubat'a kadar olan aylardır.

Levrek 

Levrek, Türkçe'de Levrek olarak bilinir ve yaz aylarında mükemmel olan en lezzetli balık türlerinden biridir. Bu büyük pullu balık, Ege Denizi'nin güneyinde ve Akdeniz'de yerel bir türdür. Düşük yağlı eti ve lezzetli tadıyla bilinirler. Türk mutfağında, bu balık ya ızgarada, buharda ya da tuzda pişirilir. Levrek yemenin en iyi zamanı Mayıs'tan Eylül ayının sonuna kadar.

Çipura

Çipura (Türkçe'de çipura), genellikle Akdeniz ve Ege Denizi kıyılarında avlanır. Balığın boyutu nedeniyle, Türk mutfağındaki en doyurucu seçeneklerden biridir. Sadece birkaç ince kemiği bulunan bu etli balık oldukça lezzetlidir. Genellikle ızgara yapılır ancak çorba olarak da yapılabilir ve çok lezzetlidir!

Midye

Türkçe'de Midye, bu ulusun gerçek incilerinden biri olarak kabul edilir, özellikle İzmir'de yenildiğinde. Son derece tazedirler ve limonlu pilav ile doldurulabilirler.