Сонце, що сходить з Сходу

Сьогодні відзначають 100-річчя титулу "Гази" Газіантепа, відомого своєю кухнею, гостинністю та історією. У місті, яке зустрічає своїх відвідувачів столітніми заїздами, кав'ярнями, мечетями та оригінальними будинками, є безліч місцевих делікатесів, окрім тільки кебабів.

Вивчаючи Газіантеп, ви можете почати з історичного центру Культурної дороги. Ви можете знайти будинки Антеп на вулиці Дереобою, де розпочинається тур. Потім рушайте до центрального замку, який налічує тисячі років і здобув свою сучасну славу в 6 столітті н.е. Лише 12 з його 36 веж дійшли до наших днів. Кажуть, що замок колись називався "Кала-і Фусус" (Кільцевий замок), і отримав свою назву від кільця, яке продав губернатор тієї епохи, щоб будівництво могло продовжуватися.  

Прогуляйтеся культурним маршрутом

На культурному маршруті є багато заїздів, базарів, мечетей,Mevlevi lodge, турецьких лазень і кав'ярень. Цей двоповерховий Хан використовувався для прийому магазинів ювелірів та купців. Поряд з ним, комора у формі печери була місцем, де зберігали своїх верблюдів.

Анадолу Хан використовується як Базар Халіджиляр; у нього є два двори, на відміну від інших заїздів, а тютюновий Хан - один з найменших заїздів у місті. Ви обов'язково повинні побачити підвальну частину, яка висічена в скелях, якщо ви приїдете сюди. Куркджу Хан був побудований у 1890 році, а Базар Бугдай був побудований у 19 столітті, є типічним прикладом османської архітектури. Ця структура, побудована в 1718 році, складається з центрального двору та навколишніх крамниць, які використовувалися для багатьох речей (торгівля пшеницею, овочами та м'ясом). Вона має L-подібний дизайн з приблизно 80 магазинами.

Заїзди та лазні

Одна з найбільш важливих галузей ремесла міста з 16 століття - це мідництво. У 20 столітті воно почало втрачати своє колишнє значення. Ринкова зона Бакірджилар колись приймала цих майстрів і залишалася занедбаною багато років. Тим не менше, завдяки митрополітену Газіантепа, вони розпочали новий проект, щоб відновити та зберегти це ремесло. Тут ви також маєте можливість побачити методи обробки міді.

На культурному маршруті також є інші історичні заїзди (Хани); Пюрсефа Хан, Емір Алі Хан, Новий Хан, Будейрі Хан, Туз Хан та інші. Деякі з них пройшли реставрацію, у той час як інші терпляче чекають своєї черги. Також не забудьте відвідати мечеті міста.

Ще одна історична спадщина на Культурному маршруті, Наїб Хамам, успішно продовжує традицію османської лазні після його реставрації. На тому ж шляху є ще три історичні лазні; Гоймен, Дутлу та Паша Хамам. Якщо ви хочете зробити перерву на Культурній дорозі, є неподалік сад з кафе, але найпопулярнішим є кав'ярня Тахміс, яка була побудована і працює з 1640 року.

Історичні об'єкти

Газіантеп переповнений багатьма історичними об'єктами. Це, напевно, пояснює, чому міська рада так наполегливо працює над додаванням додаткової функції до цієї багатої землі. Ви можете знайти Героїчний (Кахраманлік) музей, наповнений картинами, листами, фотографіями та статуями. Але це ще не все; ви можете знайти старі відреставровані будинки, які перетворені на свої унікальні музеї, деякі з них тепер є музеями іграшок та кухонної культури. Так, ви правильно прочитали, музей кухонної культури.