Izmir: guide de voyage

Izmir est la troisième métropole et centre commercial de Turquie après Istanbul et Ankara. Située dans la partie ouest de la Turquie, la ville se trouve sur la côte de la mer Égée. C'est une grande ville avec une population de 4,2 millions d'habitants.

Izmir est une ville dynamique économiquement et socialement. Sa situation et son climat sont des caractéristiques cruciales de ce dynamisme. Tout au long de l'histoire, Izmir a accueilli différentes cultures et religions. Les Perses, les Grecs anciens, les Assyriens, les Romains, les Byzantins et les Ottomans ne sont que quelques-unes des dizaines de civilisations différentes que la ville a hébergées tout au long de sa longue histoire.

Le fait qu'environ la moitié de sa population ait moins de trente ans rend Izmir vivant. La ville accueille des milliers d'étudiants universitaires et de scientifiques, d'artistes, d'hommes d'affaires et d'universitaires.

Avec son excellent climat, Izmir a un merveilleux environnement naturel pour l'agriculture comme les olives, les figues, les raisins et le coton. Avec sa variété de fruits de mer, vins, herbes et huile d'olive, Izmir est une ville attrayante pour les gourmets avec sa délicieuse cuisine.

Cuisine
Izmir a une culture culinaire dynamique. Si vous déménagez à Izmir ou partez en vacances, vous devriez essayer quelques-uns de ses plats traditionnels.

"Izmir tarhanası" en est un exemple. L'une des caractéristiques les plus importantes qui différencient le tarhana des autres est sa préparation. "Izmir tarhanası" est fait avec du bouillon. Vous pouvez déguster cette nourriture incroyable en hiver pour vous réchauffer en buvant de la soupe tarhana.

"Kumru" is another speciality in Izmir. It has a unique flavour because it is made with special sesame bread, cheese, sausage, salami, and tomatoes.

Une pâtisserie nommée Boyoz est présente sur les tables d'Izmir et d'Anatolie depuis 1952. La Boyoz est une pâtisserie sans levain identifiée au goût d'Izmir et mangée avec des œufs, ce qui la rend indispensable pour le petit-déjeuner Egéen.

Le dernier exemple que nous pouvons donner et celui que nous vous recommandons fortement de manger est "Lokma". Il peut être préparé à la fois salé ou sucré. Vous pouvez manger du "lokma" avec de la cannelle. Il est également fait avec la pâte.

Lieux touristiques

Commencez à explorer la ville en vous promenant agréablement sur la place Konak, le point de rencontre des habitants de la ville. Le cœur d'Izmir est toujours occupé et bondé. Vous pouvez trouver la célèbre Tour de l'horloge d'Izmir, qui a été construite en 1901. Elle est située au milieu de la place, et c'est le symbole de la ville. La tour mesure 25 mètres de haut et quatre fontaines l'entourent.

Vous devriez également visiter le Musée d'archéologie et d'ethnographie. Ces lieux emmènent les clients dans un voyage à travers l'histoire. Le Musée ethnographique a été construit en 1831 pour les personnes atteintes de la peste. Ensuite, l'endroit a accueilli des enfants orphelins chrétiens. D'autre part, les fouilles dans les sites antiques de la mer Égée, comme Bayrakli (Smyrne), Éphèse, Bergame, Milet, Klazomenai, Teos et Iasos, ont marqué l'histoire de l'Anatolie occidentale au Musée archéologique d'Izmir.

Kemeraltı, qui a été reconnu par les voyageurs occidentaux comme «joyau de la Méditerranée», est un autre lieu touristique pour les visiteurs de la ville. Avec ses éléments historiques, culturels et architecturaux, Kemeraltı contribue toujours à maintenir l'atmosphère ancienne de la ville.

Smyrne est l'ancien nom d'Izmir. Pendant le règne d'Alexandre le Grand au 4ème siècle avant JC, la ville est passée de l'ancienne Smyrne au versant nord de Kadifekale. Dans ces temps anciens, Agora était un endroit où il y avait des réunions politiques, des zones commerciales et des bazars qui étaient actifs.

Industrie

Izmir est très développé en termes de production agricole. Les industries du textile, de l'habillement, de l'alimentation, des boissons, de la bière et du tabac sont également parmi les secteurs d'activité les plus importants. En outre, le fer et l'acier, la pétrochimie, l'automobile, le ciment, les chaussures, les engrais, les machines agricoles et l'industrie céramique sont d'autres produits industriels majeurs de la ville.

Izmir est devenu le centre industriel et commercial de la région en raison de ses ressources en matières premières, de sa main-d'œuvre qualifiée et d'un large éventail de possibilités de transport, tout en étant une ville portuaire. Il ne sera pas faux d'affirmer que les produits fabriqués dans le secteur industriel ont la qualité des normes mondiales.