Viskas apie ledus

Turkiški ledai arba „Dondurma“ yra žinomi visame pasaulyje. Visame pasaulyje žinomus vaizdo įrašus, kuriuose įprastai matote tradiciniais kostiumais apsirengusį vyrą, besisukantį ir sukiojantį ledus, žaidžiantį su jais prieš atiduodant juos klientui, yra malonu žiūrėti. Tačiau didelis klausimas yra, kaip Žemėje šie ledai niekada neištirpsta?!

Štai viskas, ką reikia žinoti apie šiuos unikalius ledus.

Taigi, kas juose yra?

Na, o dvi pagrindinės savybės, išskiriančios turkiškus ledus: kieta tekstūra ir atsparumas tirpimui. Taigi, kaip tai veikia? Pagrindinės sudedamosios dalys yra tirštikliai salep, miltai, pagaminti iš ankstyvosios purpurinės orchidėjos šaknies, ir mastika derva, suteikianti kramtumo. Šie du ingredientai suteikia tokią kietą, lipnią tekstūrą.

Be to, Dondurma gaminamas iš ožkos pieno, o kad šis pienas būtų aromatingas, ožkos šeriamos tokiais augalais kaip čiobreliai ir tragakantas. Šie augalai auginami vietiniuose ūkiuose ir ožkoms leidžiama jais maitintis, suteikiant ledams naudojamam pienui aromatingą skonį.

Ledų kilmė

Manoma, kad šie tradiciniai ledai kilę iš Turkijos regiono, vadinamo Kahramanmaraş, kuris vėliau tapo žinomas kaip Turkijos ledų sostinė.

Remiantis regioninėmis skaitmeninėmis platformomis, manoma, kad ledų kilmė siekia maždaug 300–500 metų.

Kas dar yra ten?

Ledų kramtomoji ir tampri tekstūra buvo pasiekta plakant ledus rankomis. Salep ir mastika naudojami kaip pagrindiniai ingredientai, o dėl didelio ledų plakimo ir tempimo jie yra tokie ypatingi.

Ar bandėte šį skanų skanėstą? Jį galite rasti daugelyje turistinių miestų, todėl būtinai paragaukite!

12 Balandis 2023

Nekilnojamojo turto pirkimas naudojant „Bitcoin“ / kriptovaliutą Nekilnojamojo turto rinka visame pasaulyje pastebėjo ir 2017 m. sukūrė naują tendenciją, kai galite įsigyti nekilnojamojo turto su skaitmeninėmis monetomis. Skaityti daugiau

04 Liepos mėn 2023

7 geriausi Turkijos stogai, kur galėtumėte mėgautis skania ryto kava ar maistu vakare Pamažu ateina ruduo, atėjo laikas mėgautis ir grožėtis vaizdu. Taigi mes pagalvojome, kodėl gi neišvardžius geriausių stogų, iš kurių atsiveria geriausias vaizdas į Stambulą. Čia yra 10 geriausių lankytinų vietų sąrašas: Skaityti daugiau

22 Liepos mėn 2023

Handuzu slėnis Rizė yra Turkijos šiaurės rytuose, ji yra ant Juodosios jūros kranto. Viename iš Rize kalnų galite rasti Handuzu slėnį, kuriame gyvena 1800 žmonių. Šis kaimas yra tik 16 kilometrų iki miesto centro, todėl jis yra ideali vieta lankytojams. Skaityti daugiau

23 Balandis 2023

Šiuolaikiniai virtuvės salos dizainai Daugumos žmonių virtuvė yra namų centras. Čia jūs bendraujate, pietaujate ir praleidžiate daugiau nei 90 % savo laiko. Skaityti daugiau

17 Birželis 2023

Natūralus Shirnak grožis Nors Shirnak buvo karų auka, kai kurie rajonai yra nepaliesti. Viena iš šių vietovių yra Beytushebap. Nors karai ir toliau tęsiasi, kai kurios vietos vis dar nepaliestos. Beytushebap turi vieną iš geriausių slėnių, upelių, žalią gyvybę rajone. Jis siūlo pasauliui savo gamtos grožį, istoriją, kultūrą, turtingą virtuvę ir svetingumą. Skaityti daugiau

Oba, Summer Park verslo centras , 225. Sk. D:B blokas Nr.:27, 07400 Alanija/Antalija

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Pasiekite daugiau funkcijų