نوشیدنی‌هایی برای خنک نگه داشتن شما در تابستان

وقتی هفته گذشته دمای هوا در آلانیا به اوج خود رسید، تنها کاری که می‌خواستم انجام دهم، خوردن چند نوشیدنی خنک بود! نوشیدن آب هم چندان تاثیرگذار نبود، بنابراین چند نوشیدنی جایگیزین را امتحان کردم!

لیموناد

اعتراف می‌کنم بعد از اینکه متوجه شدم منشاء این نوشیدنی محبوب از مصر است، شوکه شدم! گمان می‌رود این نوشیدنی، زمانی رایج شد که اسلام مصرف مشروبات الکی را ممنوع کرد. برای تهیه این نوشیدنی فوق العاده ساده، دستورالعملهای زیادی وجود دارد، اما روش مورد علاقه من به شرح زیر است:
•   پوست لیمو را رنده کنید و آب آنرا بگیرید.
•   عسل را متناسب با ذائقه خود به پوست رنده شده، آب لیمو و مقداری آب اضافه کنید.
•   مخلوط را چند ساعت در یخچال نگهداری کنید.
•   هنگام آفتاب گرفتن کنار استخر یا استراحت در بالکن از نوشیدن آن لذت ببرید!

شربت شیرین بیان

این نوشیدنی تابستانی را به طور سنتی در مناطق جنوب شرقی ترکیه مانند دیاربکر می‌نوشند. به طور معمول شیرین بیان را با الکل‌هایی مانند سامبوکا، اوزو و آبسنت مخلوط کرده و استفاده می‌کنند. اما روش سالم‌تری نیز برای تهیه آن وجود دارد:
•   ریشه شیرین بیان را در هاون خرد کنید.
•   مقداری آب اضافه کرده و درب آنرا ببندید.
•   بعد از چند ساعت وقتی مایع تغییر رنگ داد، الک کنید. (تمام قطعات چوبی را بردارید)
•   عسل یا شکر را اضافه کنید و نوش جان!

شربت سماق

صدها سال است که سماق با آن رنگ قرمز جذابش به طور سنتی جایگزین لیمو بوده است. تهیه شربت سماق بسیار راحت و به شرح زیر است:
•   100 گرم سماق را الک و سپس با آبجوش دم کنید.
•   آب نصف لیموترش را بگیرید.
•   دم کرده سماق را با عسل و آب لیمو مخلوط و در یخچال نگهداری کنید.
•   نوشیدنی خاص شما آماده است!

تهیه تمام این نوشیدنی‌ها کمی به زمان نیاز دارد اما من به شما قول می‌دهم زیر آفتاب سوزان، از انجام این کار بسیار خوشحال خواهید بود!

19 فوریه 2024

مبلمان در ترکیه با قیمت خانه رویایی خود را با طرح های نفیس ترکی با قیمت مناسب مبله کنید. ادامه مطلب

02 فوریه 2024

سرمایه گذاری املاک و مستغلات ترکیه آیا به دنبال یک فرصت سرمایه گذاری پرسود هستید؟ به سرمایه گذاری در املاک و مستغلات در ترکیه توجه نکنید. ادامه مطلب

23 ژوئن 2023

غار آلتین بِشیک غار آلتین بِشیک در قسمت غربی دهکده ماناوگات درون پارک ملی قرار دارد. غار در ساعات 8:00 الی 17:00 باز است. رسیدن به آن راحت است اما جاده فقط تا روستای اورونلو میرود، پس از آن باید برای رسیدن به غار 4.5 کیلومتر پیاده روی کنید که 1 الی 1.5 ساعت طول خواهد کشید. ادامه مطلب

11 جولای 2023

در مواقع اضطراری با کجا تماس بگیریم؟ خدمات اضطراری برای تماس گیرندگان خارجی قابل دسترسی است، حتی اگر اپراتور تلفن همراه شما با شبکه‌های تلفن همراه ترکیه همکاری نمی‌کند، به راحتی با شماره‌های اضطرای می‌توانید تماس داشته باشید. بیشتر این شماره‌ها به زبان‌های مختلف پاسخگو هستند بنابراین درصورت عدم تسلط به زبان ترکی، مشکلی نخواهید داشت. ادامه مطلب

10 می 2023