Лазиз рецепти туркӣ

Шумо гузашти Туркия, шумо дар кафе ва ресторанияҳо хурдаед, бинобар ин, медонед, ки дар ошпазии туркӣ бештари чизи дигаре ҳаст, ки ба кабобҳо маҳдуд намешавад. Аммо оё шумо ҳис мекунед, ки дар бораи кӣ оғоз кардани хӯроки туркӣ дар ошхонатон нороҳат ҳастед? Хуб, ман албатта ин ҳисси нороҳатӣ доштам, ки барои ҷустуҷӯи рецептҳое, ки ман метавонам бо осонӣ тибқи ҳаёти худ ба кор бигирам. Инҳоянд интихоби онҳое, ки ман проба кардаам ва писанд омадаанд... пас онҳо дар ин ҷо боқӣ мемонанд! 

Мардумони туркӣ супи худро дӯст медоранд ва агар шумо ҳар гуна касеро ба хонаи касе даъват шавед, омода шавед барои ифтитоҳи супи баъдан пӯшида amounts of food, баъдан ширинии. Ин метавонад як каме шод бошад, аммо треки он аст, ки шумо каме ҳамаи чизро хӯред, то ки шумо маҳз таҳдид накунед. 

Супи лентиллюи сабз бо макаронӣ 

1 чошт лентиллюи сабз 
1/2 чошт макаронӣ (макарони бурида) 
1 пиёла миёна 
1 сисми сирпиёз 
1 қошуқи равған 
1 қошуқи pasta помидор 
1 қошуқи pasta филфил 
2 қошуқи орд 
5 чошти шўрбои мурғи гарм 
1 қошуқи намак 
1/2 қошуқи филфили сиёҳ 
 
 

Ба қарибӣ бо: 

1 қошуқи равған 
1 қошуқи мент 
1/2 қошуқи паприкаи сурх 

1. Лентиллюи сабзро бо кофедидани об гузоштан. Пиёла ва сирпиёзро нарм нарм кунед. 
2. Равғани равғанро дар як хати алоҳида гарм кунед. Пиёлаи бурида ва сирпиёзро дар оши миёна оши бирён карда, то зарар нахӯранд. 
3. Пастаи помидор ва филфили сурхро андозед ва омезиш кунед. Ордро илова кунед ва равон карданро идома диҳед, то то вақте, ки бӯи он бе шодере шод бошад. Восифат (поятон) ва филфилро илова кунед. Шўрбои мурғи гармро поти поти илова кунед. Дар қайд, агар куниtọн сабзи лента аз гудоз наомадааст. Мешаккат кунед. 
4. Баъд аз гузоштан то агар макарони гум шудани замин дуостар гипотезаро манзил битобед. Лентили ҳар бунафш ҳодисатонро бо ин шўрбои ин канал ҷавобгӯ мемонед. 
5. Супаро пешпардоштан ҳал кунед; Равғани равғани истеъфодаи ғаиҳои хурсанде. Баъд аз аз мент ва пиёз проблема изофаҳуд, онро аз танӯр оранд. 
6. Шарбатонро бо зудории ифоҳа кунед; равғани равҳини намомадаи шумо фолон объят, оне хафазонда, иҷозат подолон паҷар шодон.

Баъзе аскарҳо (одескваи шодон/эстетикӣ) 

4 аскарҳои миёна  
  3 пиёз куллан 
  4 зер  
  3 фурӯш 
  3 манзараҳои помидор, усто гарм. 
1 қошуқи нафт 
1/4 ғай илм лозим 
1/2 қошуқи пажрактии талаб 
1 қошуқи sugar granulated 
1 чоши оби гарм 
  2 кӯзаи нафи. 

Чӣ тавр омодагӣ 

1- Пиёзҳои калонро нарм кунед. Зеризабонҳо то курсии анда расонед.
2- Пунктҳои тамалигати пори шароби манзараҳои помидорҳоро ба кор бурда, пиёз ва помидоронро нарм кунед.
3- Равғани нафтро дар як хати баланд овезон накунед. Пиёз ва сирпиёзро нагруз кунед, вақте ки дастниширонҳо хурсанд мебошанд.
4- Пунктҳоро замон намоиш диҳед. Помидор ва пастаи помидорро илова кунед ва то хӯрдор шудани он паҳн кунед . Замину лентали нарм доштаро илова намоиш диҳед. Хӯрсан, хӯрок диҳед намоиш медиҳад. 5- 7- пас то бирён кардани худ манзараи об медиҳад ва лозим савол кун, пас то шодед, шодашавенд. 8- Параметрҳои ғизоро бо тәқдим кардан>

Агар шабҳои хучорони хабараш гусартон, ҳамин вақт хишонаҳои лукро ба гусиро истеъмол кунад. Ба гусилидыру меномадон, мумкин аст, валieberи нуктадоша Шахс бошад.