Турецкое пиде

Как известно, турецкая кухня богата разнообразными блюдами в зависимости от региона. Если жители прибрежных районов, например Эгейского региона, предпочитают овощи, приготовленные на оливковом масле, то люди из Юго-Восточного региона Анатолии в основном едят блюда из мяса, приготовленные на животном жире.

В то же время есть соленая выпечка, которая популярна во всех регионах Турции. Одно из таких блюд называется пиде. Оно готовится из соленого теста и подается с любым видом гарнира. Пиде обычно имеет длинную, лодкообразную форму. Как правило, оно подается с открытой начинкой. Для приготовления пиде традиционно используются кирпичные или каменные печи, которыми оборудованы рестораны, но в домах люди применяют обычные духовые шкафы.

История турецкого пиде неизвестна, но можно отметить некоторые интересные факты и дать советы по его приготовлению:

Когда мы говорим «пиде», то обычно имеем в виду продукт, который содержит мясо, а также тесто с большим количеством масла. Это традиционный рецепт. Однако в разных регионах сегодня пиде подают с бесчисленным количеством продуктов: с сыром, овощами, грибами, шпинатом, а также с травами.
Культурная традиция заключается в том, что пиде - это основное блюдо, которое объединяет людей. Оно подается на различных общественных мероприятиях, таких как собрания семьи или друзей, похороны, некоторые торжества и т. д.
Пиде трудно сделать дома. К счастью, есть множество ресторанов и кафе, в которых вы сможете заказать пиде с любой начинкой на свой вкус.
Во всех городах Турции есть большие рестораны, где готовят только пиде. Кроме того, почти все кебабные предлагают пиде вместе с различными видами кебаба. Пиде также можно найти в кондитерских.
Пиде популярно во всех регионах Турции. В каком бы месте этой страны вы ни были, посещая кафе или ресторан, вы должны попробовать данное блюдо.

04 Сентябрь 2023

Известные фильмы, снятые в Турции Архитектурное наследие и природу таких городов как Стамбул и Каппадокию невозможно заменить другими местами, поэтому здесь часто снимают сцены для кинофильмов. Читать далее

30 Июнь 2023

Великолепные озера в Аkgol Площадь озера Акгол, расположенного в Турции, составляет более 2700 кв. м. На территории предусмотрены площадки для кемпинга и проведения пикников. Летом, осенью и весной по озеру можно покататься на каноэ. Читать далее

12 Июль 2023

Оберег от сглаза В Турции они повсюду: их вешают над дверьми, в машинах, прикалывают на детскую одежду, вешают на стены, кладут в карман, а также из них делают украшения. Турки верят, что талисман, напоминающий глаз (Nazar bonjugu), защищает от зла и сглаза. Читать далее

23 Декабрь 2023

Безопасно ли инвестировать в Турцию? Узнайте, безопасно ли инвестировать в Турцию. Изучите текущую экономическую и политическую ситуацию, а также потенциальные риски и преимущества инвестирования в эту страну. Читать далее

07 Сентябрь 2023

Добро пожаловать в Битлис, Будаклы Жители Будакли обожают отдыхать в горячих источниках в - 20 градусов. Деревня Будакли находится в 7 километрах от Гуроймакского района Битлиса. Читать далее

Оба, Бизнес-центр Summer Park, 225, ул. Блок D:B No:27, 07400 Аланья/Анталья

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Доступ к дополнительным функциям